做法:
1、补血入蒸锅蒸阿胶 ,益气红糖 、零嘴黄酒。自制枣阿胶液也热 ,阿胶
2 、补血放凉后即可食用 。益气阿胶、零嘴继续蒸10分钟,自制枣
原料 :大枣、阿胶阿胶块用蒜捣子捣成碎 ,补血再加入适量红糖 ,益气大约泡2天(阿胶已经很软 ,零嘴搅拌均匀 ,自制枣趁热将这两者混合 ,阿胶放入微波炉中高火加热2分钟。使每颗枣都裹满阿胶 ,我用的是半干的大枣),
5、大约半小时阿胶就完全溶于黄酒,
3、大枣用水清洗并浸泡15分钟(很干的枣要事先泡发几个小时 ,拿出后搅拌均匀 。趁着枣热 、越碎越容易蒸 。半融化状态)。
4 、
黄酒适量没过阿胶碎,