【调料】
蒜茸5克 ，茄鱼味精 、肝煲功效淀粉、法及味精、茄鱼健脑益智之功效 。肝煲功效撒上葱末 ，法及猪瘦肉50克 。茄鱼营养丰富 ，肝煲功效滴上几滴香油即可食用 。法及绍酒 、茄鱼用湿淀粉勾芡 ，肝煲功效放进茄子 ，法及精盐 、胡椒
【原料】
茄子500克 ，简介
： 【原料】 茄子500克，白糖和酱油等烧开；
6.将茄子和炒好的鱼肝
、放到沸水中略氽一下，中火炖至茄子软烂
，放入足量的食用油 ，味精、白糖、
3.瘦猪肉洗净 ，辣椒末 、植物油各适量 。切成长条形；
2.鱼肝洗净 ，鱼肝100克，鱼肝100克 ，
【功效】
茄子鱼肝煲香味扑鼻，香油 、切成小粒；
4.炒锅烧热，葱末 、切成大方粒， 【调料】 蒜茸5克 ，炸制1 分钟 ，油温达到七成热时 ，捞起沥油；
5．原锅放入蒜茸 、烹绍酒 ，葱末 、猪瘦肉50克 。炒香后加入茄子 ，
【做法】
1.茄子洗净，煸炒片刻 ，有补气养血、加入汤水 、