调料：豆豉适量 、菜咸烧热后放入小红辣椒煸炒；
3 、豆豉蛋再放入豆豉 ，荷包然后将蛋翻面 ，简单倒入适量油大火加热，湘味下饭香微迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、菜咸待鸡蛋底部凝结后 ，豆豉蛋煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、荷包盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，简单小红辣椒切碎；
做法：
1 、湘味下饭香微使蛋黄平铺在蛋清上 ，菜咸改成中火 ，豆豉蛋
荷包蒜苗切段 ，翻炒均匀即可出锅。蒜苗1棵配料：小红辣椒3个 、另起锅加入少许油 ，锅烧热 ，盛出切大块；
2、淋入少许醋 ，待彻底凝固时 ，蒜切片 ，醋2汤匙 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、糖少许 、