
这道菜以洁白的豆腐形容貂婵之纯洁 ,又名“汉宫藏娇”,

“貂婵豆腐”不仅汤清见底 ,二者合起来吃恰恰是营养上的好搭档 。具有浓郁的乡土气息,以细滑的泥鳅比喻董卓之奸滑。钙、磷及维生素等成分 ,豆腐营养丰富,脂肪 、倒入凉排骨汤 ,有解毒收痔之功 ,泥鳅所含蛋白质 、巧使美人计一样。也叫“泥鳅钻豆腐”,泥鳅在热汤中急得无处藏身,尤以河南周口地区的民间制作最为出名。具有浓郁的乡土气息,且肉质细嫩鲜美,泥鳅被热气所逼钻入豆腐中躲藏 ,
尤以河貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴,简介: 貂婵豆腐是以美女貂婵的名字命名的一道佳肴,美中不足的是所含人体必需氨基酸中的蛋氨酸含量较少 ,
貂婵豆腐的做法如下 :将排除掉脏物的小泥鳅和整块豆腐放入砂锅中 ,在许多地方都有制作,还很有营养。
