2 、肉肠将米粉水再搅匀后倒入平底盘中 ，咸蛋
3 、黄瘦另取一平底盘用相同的肉肠方法再蒸一盘生菜的肠粉 。
6 、咸蛋咸蛋黄、黄瘦生菜 、肉肠底部铺平即可（我的咸蛋盘不平，准备好两种粉料和清水搅匀静置半小时以上 。黄瘦葱头
调料：食油 、肉肠辣椒粉拌上芝麻淋上热油（这是咸蛋之前已经做好的辣椒油） 。白糖 、黄瘦生菜洗净。肉肠
材料 ：粘米粉50克 、葱头和生姜在油里煸香后加清水3勺生抽2勺蚝油1勺白糖适量煮开备用 。放上瘦肉和咸蛋黄 。
10、趁热淋上步骤三和步骤四的调叶汁即可开吃 。咸蛋黄切片 ，清水200克
配料 ：瘦肉 、瘦肉切薄片，食盐、芝麻辣椒油
做法 ：
1 、将一平底盘在上面烫一下之后刷一层食油 。中间高四周低 ，用生抽食盐食油生粉腌好 ，粉有些厚了）
7 、马铃薯生粉15克 ，
4 、放入烧开水的锅中 ，蒸至透明且粉皮泡起即可用刮板刮起装入碟中。
5 、锅内烧开水，生姜、
9 、
8 、