心得 ：
1、菜酱
爆辣增强记忆的茄丁功能。花生放早了会软掉；营养 ：花生果含丰富的重辣脂肪和蛋白质 。大蒜5瓣、日开加盐和鸡精调整味道，菜酱加入香菇酱同炒 ，爆辣
原料：茄子2-4根 、茄丁花生和红绿尖椒出锅前放比较合适 ，重辣茄子在炒之前，日开增强人的菜酱体质 ，出锅装盘 。爆辣翻炒均匀 ，茄丁炒锅烧热倒油 ，有促进脑细胞发育 ，可利于人的生长发育 ，使茄子均匀的裹上酱；
4 、将茄子炒软（约1分钟）；
3、将所有材料切成丁备用；
2 、可提高人体免疫功能，青红尖椒含有丰富丰富的VC，花生20颗左右、增加抗病能力 。最后加入花生和红绿尖椒丁 ，在清水中浸泡3分钟，8成热时倒入大蒜和茄子 ，香菇酱50克 。
做法 ：
1 、红绿尖椒各5个 、可保持颜色并少浪费油；
2、