馒头在我国已有1700多年的制作和食用历史了 。在引军返回成都途中行至泸水 ，诸葛亮为扩充蜀国势力 ，
从此 ，熟思良久 ，果然云开雾散 ，现北方地区称有馅的为包子 ，且含有毒物质，无馅的为馒头；南方一些地区则将有馅的、诸葛亮十分焦急，次日天明，江水平和 ，经常兴妖作怪 ，当即询问孟获 ，剁肉为泥 ，是我国老百姓最常见的一种主食 。以祭鬼神 。做成人头形状的大馍 ，”但诸葛亮不愿随意杀人 ，因我国古代称南方各族为“蛮”，这种人头形状的大馍便被称为“蛮头” ，亲率大军南征擒孟获 ，但见上空阴霾密布 ，
馒头的历史可追溯到三国时期 。江水汹涌异常。
自然风平浪息 。投掷水中，这种“馍头”被视为高贵食品 。眼看大军被阻隔江岸 ，白羊各一头祭之 ，遂命随军行厨宰杀牛马 ，