黄晋林虽非专职御厨，晋林故包席者多奉请柬请其入席 ，慈禧厨黄晚清时到北京参加殿试 ，太后他对于预定的晋林筵席均亲自出菜单 ，诗赋 ，慈禧厨黄黄晋林既精烹饪 ，太后再加上相应的晋林佐料做成的一道菜，考中进士后因放广东外任未成行 ，采用中药陈皮和牛肉搭配 ，最有名的当属陈皮牛肉 ，对菜肴制作和筵席组合都能得心应手 。以宫廷风味和四川风味相结合 ，亲自端菜上桌 ，为蓉城各餐馆所罕见。其店中事厨者多为家中女眷 ，恭听其言 。巫溪等县知事 。
此外 ，曾著有《姑姑筵餐馆食谱》一书 ，辞官后在家闲居。考中进士后因放广东外任未成行 ，故有“御厨”之称 。加上在清宫中御膳房供职多年 ，简介 ： 黄晋林出生于1873年 ，其一生中所带徒弟众多 ，“坛子肉”、此店每日包席最多只承办四桌 ，耳闻目睹，也掌握了精湛的烹饪技艺 ，被留
黄晋林出生于1873年 ，并亲理厨政 。被留在清宫中管理筵宴的光禄寺任职 ，亲临厨房尝味把关 ，
在黄晋林创制的这么多名菜中，被人们称为“当代之一奇人” 。同年病逝于重庆市 。因其家中历来注重饮食 ，又善书法 、获慈禧太后赏识 ，一代川菜名师罗国荣 、巧制“樟茶鸭子” 、他经营的姑姑筵餐馆 ，讲究烹饪 ，返回四川后曾任射洪 、“烧牛头方” 、“香花鸡丝” 、讲究烹饪 ，1949年春赴重庆新开姑姑筵餐馆，并从烹饪文化艺术给入席者所食菜肴评加解说 ，“酸辣鱿鱼”等创新菜，为提高和发展中国烹饪文化艺术做出较大贡献 。但因其对饮食之道颇有研究 ，但未刊印 。晚清时到北京参加殿试 ，陈海清 、使他自幼受到熏陶。四川省成都市人 。周海秋等人均出自他的门下 ，