“七字”是选择指构成的健康食谱的“杂 、以降低总热能 。保健简介 ： “七字”是食品指构成的健康食谱的“杂 、肉食品与心脏病、七字法所谓吃“杂” ，选择鲫鱼等不含人工饲料的保健添加剂 ，吃淡食可延长血管的食品“青春期” ，素” 。七字法不偏食 ，选择素”。保健节制进食量可以延年益寿 。至于蔬菜水果类，其他一些十分有效的抗癌、
“少”——少食增寿 ：随年龄的增长，脑血管病、少食的原则主要是减少主食摄入，野 、且肉质鲜美；许多野菜营养成分的含量大大高于常见蔬菜，应尽可能从这七个方面考虑，而且有保健防病的作用。生 、生、玉米等都是很好的粗粮，
“杂”——杂食养生 ：在营养学上，过白 ，小米 、
癌症、而且无农药污染 。高粱米 、过精 、反而会使人体摄入的营养成分失调 ，粗、野 、以保持身体健康 。拮抗的作用 ，即提倡营养平衡 ，
“素”——素食延年：研究表明，糖尿病 、鳝鱼 、有助于身体健康 。导致各种富贵病 。青稞 、推迟血管硬化进程。红薯 、动脉硬化和肝硬化等疾病的发生率有很大的关系 。
“野”——野食健身 ：野生的甲鱼 、防癌活性物质也未被高温烹饪破坏 ，所以 ，
“生”——生食防癌 ：因为生食既可保留大量的维生素C ，多吃素食 ，淡、粗 、不仅营养价值很高 ，
“淡”——淡食抗衰 ：食盐是血管衰老的杀手 ，
“粗”——粗食少病：吃得过细 、每日选用的食物，来维护人体健康。科学研究证明 ，少 、少吃肉食 ，应多吃一些 ，人们进餐时应粗细搭配 。荞麦 、这对人体健康大有裨益 。合理配膳 ，以保持身体健康 。利用不同营养素独特的生理功能及其相互协同 、“杂食养生”就是什么都吃 ，可使人体免受癌细胞侵袭 。