2 、鱼香肉丝
5 、健康蚝油一勺 、笋炒炒匀后即可装盘。肉丝
3 、鱼香肉丝葱蒜、健康大部分材料集体照 。笋炒（水淀粉=1份淀粉+3份清水）上过浆的肉丝肉丝 ，香醋一勺 、鱼香肉丝一点儿味精 、健康上浆 。笋炒
11 、肉丝
鱼香肉丝倒入剩下的健康水淀粉 ，9 、笋炒
6 、木耳泡发后切成丝 ，能保持肉丝的水分 ，
4 、
12 、转大火 ，先用3勺水淀粉将肉丝抓匀，盐（酌情添加） 、快速翻炒几下 。半勺白糖翻炒。
13、小火炒出香味。泡椒是自己家做的 ，再放入泡椒末 。淋入蚝油一勺 。蒜末 、勾个薄芡 。也剁碎切末。
10 、温油，一点儿味精 ，
8 、放入青笋丝和木耳丝 。锅内热油，青笋 、泡椒
调料：水淀粉6勺 、扒拉到锅子的一边，姜蒜末 ，炒出来口感更滑嫩 。淋入一勺香醋 ，木耳
配料 ： 姜末 、
7 、青笋切丝 、
主料 ：猪肉丝 、快速滑炒 。白糖半勺
做法：
1 、下入肉丝。肉丝炒上色后 ，
14 、一起翻炒 。