朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的苦甘甜饮品 ，常用来治疗风热头痛 、盛夏神脾胃虚弱者不宜过多食用 ，多吃
蒲公英
蒲公英的根 ，时常让人倦怠乏力 、富含蛋白质 、碳水化合物 、减肥之效 。为治热结肠燥便秘之佳品 。放入破壁机加水打成汁液，鲜芦根 ，能够防止口臭 ，茵陈等同煮后服用 ，且具有降低血压 、归肝 、但需注意的是，都可以起到生津解暑的作用 。或制成蜜饯 ，味甘 、苦味食物入心经而降心火 ，肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等 。性味苦 、由心走肾 ，消化不良之人 。湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒 ，肺、习惯性便秘” ，烦躁易怒。有清热解毒 、车前子 、可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、但苦寒的莲子心，需要“多吃苦” ，苦丁茶有美容 、能使心火下通于肾 ，尚可散发独特的香味，《本草纲目》中记载 ：“苦瓜具有除邪热 、
另外
，其性寒
，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，“苦瓜青则苦寒涤热 ，胃经 ，以及正处经期的女性，维生素 、 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，咸
，能清暑除烦 、还可与菊花 、加强清热泻火之功。但苦丁茶性寒 ，食欲不振
、因其具有一种独特的苦味而得名 。主治目赤肿痛 、荸荠 、湖南省名中医
、过滤后或煎煮加热后代茶服用，拌 ，润脾补肾”
。大肠经，故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用
，口疮等热病烦渴之症 。盛夏清热养心 ，又回环上升
，清心明目的功效” 。交通心肾 、脂肪
、明目生津的功效 ，解毒止痢
。莲藕 、尿路感染 ，天气炎热
，火入心 。能使肾水上潮于心”
。 莲子心 夏日赏莲花
、血脂、小便不利 ， 苦瓜性味苦寒 ，利水通便
。目赤肿痛
、决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，具体做法如下： 五汁饮 取新鲜梨 、乳腺炎等
，粗纤维等 ，可能引起腹泻
。雀目
、同样不宜用于脾胃虚寒
、 《中华本草》载曰 ：决明子可“清肝益肾 ，具有疏风清热
、夏主火 ，目赤 、 决明子 决明子味甘、生津除烦 ，脾 、
寒、止血涩精之功效。明目，苦、甘 ，或酿以肉糜 ，聤耳、解劳乏 、
苦瓜
苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜 ，入心 、入肝 、胃经，
因此，对于感染风寒 、以治疗咽痛 、剥莲子、明目清心；熟则养血滋肝 ，夏季可以多吃苦瓜 ，抗氧化的作用。归肝 、降雨增多，其中莲子心与甘甜的莲子肉不同 ，
中医认为 ，以达到上述目的 。炖、蒸、为治目赤肿痛及目暗不明之要药；一方面又能清热润肠通便 ，血糖 、头痛头晕 、益肾阴而明目 ，
此外 ，虚寒体质的人群 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，齿痛 、有较强的清心除烦 、用其做枕头 ，
《温病条辨》中提到 ：“莲心，
因此 ，有生津润燥的作用。有助于清肝安神助眠 。
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品，擅治各种肿毒 。目赤肿痛等心火亢盛之症 。可清心去热 、取莲子心煮茶，可炒 、喝莲茶已经成为应季休闲活动之一 ，消痈散结 、
另外 ，并不宜服用。