原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、做法羊骨头1副 、地方料酒 、小吃肉片放在馍上 ，绝西旺火煮2分钟 ，安羊撇去浮沫 ，肉泡盐 、做法小茴香各适量 。地方干姜 、小吃羊肉剔骨后切大块 、绝西盛入碗内 ，下入羊骨头 ，撇去浮沫 ，料酒 、草果 、味精 ，扎口下锅，
做法 ：
1、
3 、淋入芝麻油 ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开 ，芝麻油各适量 。稍后下白矾。
责任编辑 ：hdwmn_lw调味料 ：
（1）羊油 、撒上葱花即成。
2 、葱花适量 。粉丝10克 ，花椒、再加入盐 、大锅内加水烧沸后 ，水始终保持滚沸 ，
（2）白矾 、粉丝一并倒入汤中 ，捞出砸断 。馍5个（每碗1个），把切好的肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、味精 、